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冷藏冷冻食品就安全吗?这次检查冷藏冷冻食品经营者982家次,下责令整改书73份!

发布时间:2020-06-01

浏览次数:481

 为落实《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量管理的公告》,进一步加强冷藏冷冻食品质量安全管理,近日,内蒙古兴安盟市场监督管理局多措并举加强冷藏冷冻食品安全监管。


  一是广泛宣传,营造氛围。全盟各级市场监管部门充分运用门户网站、微信公众号等媒介,通过多种不同宣传方式,切实加大《公告》宣传力度,使公众广泛知晓《公告》内容,营造《公告》落地良好社会氛围。


  二是开展排查,督促备案。统一印制了冷藏冷冻食品贮存者备案证并规范了备案格式,各旗县(市)市场监管部门对本辖区相关从业主体进行摸底排查,摸清现有从事冷藏冷冻食品贮存业务的经营者底数,督促其进行备案。

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 三是强化监督,规范行为。检查中,重点查看冷藏冷冻食品经营者主体资质是否合法;查看食品管理制度、主体责任、设施设备要求、出入库及库存管理、进口食品是否按要求逐一落实,尤其对冷冻肉食品无相应的检验检疫合格证明材料的,一律依法严厉查处。


  四是建立长效机制。通过宣传普及食品安全法律法规,要求冷藏冷冻食品销售者及贮存者依法取得合法主体资格,建立健全食品管理制度,全面落实主体责任义务,规范冷藏冷冻食品贮存、运输和销售行为,并结合日常监管情况明确监管重点,实施动态管理。


  截至目前,共检查冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者22家次,冷藏冷冻食品批发经营者自有冷库26家次,冷藏冷冻食品经营者982家次,下达责令整改通知书73份,核发冷藏冷冻食品贮存者备案证4家。


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